步入中老年后要学会吃，少吃米饭和馒头，多吃这3样强过吃保健品

在生活中，不少中老年人随着年龄增长，对健康愈发重视，却常常因走入误区而适得其反。就拿 65 岁的刘阿姨来说，她与糖尿病已经 “斗争” 了好些年。本应规律服药控制血糖，可刘阿姨总是丢三落四，时而忘记吃药，血糖自然像脱缰的野马，难以稳定下来。

如今的网络世界，各种保健品直播铺天盖地。闲暇时间多的刘阿姨，成了这些直播的忠实观众。主播们口若悬河，声称自家保健品有着神奇的降糖功效。刘阿姨听着心动不已，一咬牙，花了好几千块钱，买了一堆保健品，满心期待着能借此战胜糖尿病。

不仅如此，刘阿姨在直播中还听到 “肉吃多了不好” 的说法。本就渴望健康的她，立马减少了肉类的摄入，深信多吃肉会给身体带来危害。

刚开始吃保健品的那几天，刘阿姨怀着忐忑又期待的心情测量血糖，惊喜地发现血糖数值真的降下来了。这一结果让她坚信保健品的神奇，毫不犹豫地继续服用。日子一天天过去，一个月后的一天，刘阿姨像往常一样去公园散步。走着走着，她突然感觉浑身乏力，嘴巴干得厉害，仿佛被火灼烧。她心想可能是累了，打算回家休息。可还没走出几步，眼前一黑，整个人直接晕倒在地。

幸运的是，路过的好心人发现了晕倒的刘阿姨，赶忙拨打了急救电话。刘阿姨被紧急送往医院，经过一番详细检查，结果令人震惊 —— 她竟然是低血糖发作。医护人员经过分析推测，刘阿姨吃的那些所谓保健品中，很可能偷偷添加了快速降糖的西药成分。正是这些不明成分，导致她的血糖在短时间内急剧下降，最终引发昏迷。

这件事给刘阿姨敲响了警钟，也让我们思考：上了年纪的中老年人，到底该如何正确养生呢？

年纪大了，该不该吃肉呢？

在很多老年人的观念里，一直秉持着 “千金难买老来瘦” 的想法。他们觉得年纪大了，就应该少吃肉，甚至不敢吃肉。但事实真的如此吗？在心脏衰竭和世界急性心力衰竭大会上，一项涵盖 11 个国家的联合调查研究给出了不一样的答案。研究发现，那些摄入较高蛋白质（主要来源于肉和鸡蛋）的老年人，与吃素较多的老年人相比，患癌风险更低，寿命也更长。具体数据显示，每天摄入蛋白质 40 克以上的老年人，死亡率仅为 18%；而蛋白质摄入低于 40 克的老年人，死亡率却高达 31%。

老年人适当多吃肉，好处可不少。它能够有效预防营养不良，避免骨质疏松和肌少症的发生。而且，肉类中的营养成分还能提高体内抗氧化物的浓度，从而延缓大脑衰老，让老人保持更清晰的思维。不过，吃肉也是有讲究的。建议老年人少吃羊肉、猪肉、牛肉等红肉，多选择鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉。同时，加工肉和腌制肉最好别碰，在制作肉类时，尽量采用炖的方式，少用煎、炸、烤这些容易让肉类产生有害物质的烹饪方法。

老年人要吃保健品吗？3 种营养品不值得买

如今，保健品市场鱼龙混杂，很多老年人被各种夸大其词的宣传所迷惑，误以为保健品能 “包治百病”。但实际上，保健品终究不是药品，想用它来治病，那可就大错特错了。保健食品，本质上是用来补充维生素、矿物质，或者具备一定保健功能的食品。它适用于特定人群调节机体功能，属于特殊食品范畴，绝不能替代药物治疗疾病，这一点一定要区分清楚。

下面这几种所谓的营养品，老年人真没必要购买：

1. 三七

广告中常宣称三七具有补血、降糖、降血脂、控制血压、活血化瘀、增强免疫力等诸多神奇功效。然而，目前关于三七这些功效的研究仍在进行中，暂时还没有足够充分的证据来证实。老年人可千万不能盲目相信这些宣传，更不能用三七取代经过临床验证、疗效确切的药物，否则很可能导致慢性病得不到有效控制，引发严重后果。

2. 冬虫夏草

食品药品监管总局早已指出，冬虫夏草属于中药材，并非药食两用的食材。而且，食用不当还可能导致重金属砷超标。更为关键的是，并没有足够的科学依据证明冬虫夏草对人体健康有特殊功效。所以，老年人就别花冤枉钱去购买冬虫夏草食用了。

3. 蜂王浆

蜂王浆在很多人眼中是一种神奇的保健品。因为人们发现，蜜蜂幼虫只吃蜂王浆就能发育成蜂王，且寿命更长。但实际上，蜂王浆对人类的效果并不像想象中那么好，同样也缺乏充分的证据证明它具有特殊功效。

老年人怎么吃？应少吃精细白面

老年人作为一个特殊群体，在养生路上很容易冲动消费，被各种保健品迷了眼。其实，养成健康的饮食习惯，远比依赖保健品更有益处，比如少吃精细白面白米等食物。上海市新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏，在 2020 年全国临床营养学术会议上就曾指出，长期以精制碳水化合物为主的饮食，很难让人活到 90 岁以上。精制碳水化合物，就是我们日常吃的精白米面，像米饭、馒头、面条，还有蛋糕、甜点等经过精细加工的食物。有些老人吃主食时，蔬菜吃得少，甚至不敢吃肉，一味吃素，可即便如此，还是被三高疾病缠上了。这是因为精白米面吃多了，超出人体所需后，就会转化为脂肪在体内堆积。

那么，老年人真正应该多吃哪些食物呢？

1. 蔬菜

饮食中要多摄入新鲜蔬菜。我国膳食指南建议，每人每天应摄入 0.6 - 1 斤蔬菜，并且尽量选择应季蔬菜。应季蔬菜不仅口感更好，营养也更丰富，能为老年人提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

2. 水果

各种各样的水果富含维生素、矿物质等多种营养成分。按照我国膳食指南推荐，每人每天应摄入 200 - 350 克水果，同样要多吃应季水果。水果可以为老年人补充水分，促进消化，增强身体抵抗力。

3. 粗粮

多吃高粱、各种豆类、燕麦、玉米、荞麦等五谷杂粮和粗粮。这些食物含有丰富的膳食纤维，有助于预防便秘，还能与白米搭配食用，实现氨基酸互补，提高食物的营养价值。

老年人的饮食健康至关重要。与其轻信各种保健品的宣传，不如从调整饮食结构入手，少吃精白米面，多吃粗粮、蔬菜、水果，养成健康的饮食习惯。同时，也不要因噎废食，该吃肉时还得吃，合理摄入肉类，补充丰富的蛋白质，才能让身体更健康。

【本内容为故事类医疗健康科普文章，文中除了健康科普内容所出现的任何人名、地名、事件均为艺术加工，并非有意冒犯或贬低任何个人、团体或组织。如有雷同，纯属巧合，请理性阅读。】