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南瓜饼做法家常做法 口感软糯香甜，简单易学，早餐给孩子吃
100次浏览 发布时间：2023-09-05 10:06:14
★ 知识小科普 ★
南瓜又叫番瓜、北瓜、倭瓜，原产于南美洲，后传入中国。
南瓜的功效：美容抗衰老、预防癌症、防治糖尿病、防治高血压、解重金属中毒、保护胃黏膜、促进生长发育、治久咳、哮喘等。
★【食材】★：南瓜、糯米粉、白糖、牛奶、豆沙馅等。
★【做法】★：
1、将南瓜去皮洗干净，切成小块，方便快速蒸熟。
2、锅中加入凉水，把南瓜块放到蒸屉上，开大火将南瓜蒸熟。
3、将煮好的红豆馅中加入少量白糖，增加甜度，将豆沙馅弄成大小等的小圆球。
4、将蒸好的南瓜压成泥状，放入糯米粉，少量牛奶（增加奶香味），搅拌揉搓，直到不粘手就可以了，最后和成面团备用，盖保鲜膜放置一会。
5、将面团分成大小相同的小剂子，搓成小圆，再用手掌压扁，把豆沙球包入，压扁。
6、最后将南瓜饼摆入盘中，表面刷一层油，防止粘连。
7、平底锅刷油，放入南瓜饼，一定要小火慢煎，勤翻，防止糊了。
8、等到南瓜饼完全鼓起，就可以出锅了。
