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四川省微生物学会开展“深耕”行动，助力永兴诚酱油加快发展
2025-04-19 16:06:004月18日，四川省微生物学会受泸州合江县永兴诚酿造有限公司邀请，由四川大学生命科学学院博士生导师、四川省微生物学会理事长孙群教授带队，四川大学轻工科学与工程学院副院长、博士生导师何强教授，四川大学食品工程系主任、党支部书记吕远平教授，四川大学轻工科学与工程学院博士后董怡女士，四川省微生物学会办公室主
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防腐剂是什么
2025-01-22 14:42:18防腐剂是一类 防止食品腐败变质的食品添加剂。它们的作用是抑制微生物的活动，从而延长食品的保存期。防腐剂可以通过多种机制来达到这一目的，包括干扰微生物的酶系、破坏其细胞膜的渗透性、使微生物的蛋白质凝固和变性等。根据其来源和作用方式的不同，防腐剂可以分为以下几类：酸型防腐剂：如苯甲酸、山梨酸和丙酸及其盐
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食品过期一两天还能吃吗？这一种情况劝你扔掉！
2025-03-31 22:54:003月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单，其中新增“保质期到期日”和“消费保存期”两项标准。增加这两项标准将对消费者产生哪些影响？食品过期一两天还能吃吗？在保质期内食品就一定安全吗？保质期的说法从何而来？面对家里刚过保质期的未拆封食品，许多人都有“过
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专精特新“小巨人”，大庆华理下月投产
2025-04-16 13:01:00春和景明时节，大庆高新区宏伟化工园区传来喜讯：我市重点生物科技产业项目——大庆华理生物产业园建设取得阶段性突破，项目主体工程与核心设备全面竣工，脂肽车间正式投料试车，农牧车间于今年1月已率先试产，首批200吨生物有机肥已投放市场，标志着项目驶入“投产见效”快车道。农牧车间里，生物有机肥生产线正有序
