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  防腐剂是什么

  2025-01-22 14:42:18

  防腐剂是一类 防止食品腐败变质的食品添加剂。它们的作用是抑制微生物的活动，从而延长食品的保存期。防腐剂可以通过多种机制来达到这一目的，包括干扰微生物的酶系、破坏其细胞膜的渗透性、使微生物的蛋白质凝固和变性等。根据其来源和作用方式的不同，防腐剂可以分为以下几类：酸型防腐剂：如苯甲酸、山梨酸和丙酸及其盐
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  食品过期一两天还能吃吗？这一种情况劝你扔掉！

  2025-03-31 22:54:00

  3月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单，其中新增“保质期到期日”和“消费保存期”两项标准。增加这两项标准将对消费者产生哪些影响？食品过期一两天还能吃吗？在保质期内食品就一定安全吗？保质期的说法从何而来？面对家里刚过保质期的未拆封食品，许多人都有“过