合肥来了个留学生！一来就拜师

5月3日至4日，来自南非的留学生蓝佳倪女士，在两名中国朋友的陪同下，风尘仆仆赶到合肥，不过她此行的目的并非旅游观光，而是阅读了合肥晚报一篇报道《合肥丁伦保，把蘑菇种到了非洲》（翻译版）之后，千里迢迢赶到合肥，找“蘑菇大王”拜师学艺，想参观考察合肥先进的食用菌栽培种植技术。

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南非留学生奔赴合肥

学习食用菌种植

蓝佳倪女士是一名热情洋溢、朴实大方的人。她乐呵呵地用刚学会的一句汉语“你好”，同周围新结识的中国朋友不停地打招呼。

经陪同的“中非桥”跨境贸易服务平台产业服务赛道总监何乐介绍，蓝佳倪虽是先天性脊柱侧弯患者，但她从不屈服于自己的命运，而是不断地去学习、不断地提升自我。

2025年，蓝佳倪被推荐为南非市域政产教联合体项目留学生，万里迢迢地赴中国杭州科技职业技术学院学习跨境电商。

5月初，留学生活即将结束之际，她无意之间读到了本报的报道，不由对“蘑菇大王”丁伦保赴刚果（金）推广食用菌种植技术的故事心生佩服，萌生了要到合肥实地拜师学艺的想法。

于是，经过“中非桥”与杭州科技职业技术学院相关负责人的联系，他们与“蘑菇大王”丁伦保在电话里多次进行沟通，才达成了此次合肥之行。

丁伦保告诉记者，考虑到非洲朋友喜欢食用平菇、双孢菇等蘑菇，他就联系了与自己有合作的几家食用菌生产基地，带领蓝佳倪一行人参观。

在肥西县丰乐镇天丰菌业生产基地，生产车间里的一层层架子上整齐地摆放着白色的菌包，工人们正忙着采摘着平菇，这一茬已到了收尾季节了，而另一边的金针菇的生产车间则冷气直冒，它们正在努力生长着菌丝。

蓝佳倪女士好奇地打量着周围的景象，探寻电源线路等的安装位置，不时地拿起长出菌菇的菌包看看，揪下一两个尝尝味道，并不断点赞。

“蘑菇大王”丁伦保手把手教蓝佳倪种植平菇的要点

在肥西县新生活生态农业园，这里引进了一整套数字农业管理与服务系统，实现了土壤墒情、果蔬虫情、气象变化、水肥一体化等关键环节的智能化监控与管理。通过手机应用程序，管理者可以远程操控温室内的通风、降湿、补水、施肥等操作。

丁伦保蹲下身子，手把手地教蓝佳倪如何选择菌种培养，还把自己主编的《食用菌栽培技术培训教材》赠送给了蓝佳倪女士。

蓝女士如获至宝，紧紧抱在怀中，她用英文告诉记者，恨不得马上用手机翻译软件把“蘑菇大王”讲解的要点一一记下。

在肥东县元疃镇一处食用菌种植的纯白方舱里，生产间配置了自主研发的食用菌种植环境专家控制系统，能够实时监控、调节里面的温度、湿度、二氧化碳浓度等各项指标。

在这里，“蘑菇大王”丁伦保正在大力推广的目前国内最先进的栽培种植技术。 蓝佳倪新奇地看着中国目前最先进的“方舱”，不停记录着。

一场跨越上万里的双向奔赴，搭建起了中非人民的友谊合作之桥

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万里奔赴源于对农业园艺的热爱

蓝佳倪对农艺的热爱源于童年，受其祖父影响。“我们靠卖这些蔬菜为生。”她回忆道。

作为三个孩子的母亲，蓝佳倪于2019年在东开普省的福特海尔大学完成农业教育学士学位后，于2020年开始在中学任教。

但是，她对农艺的热情从未消退。

2023年9月，在为学生准备作业时，蓝佳倪发现了蘑菇种植的机会。“我意识到南非蘑菇稀缺。家里有间闲置卧室，我决定把它改造成培养室、种植室和包装室。”她解释道。通过自学（包括YouTube教程和导师指导），她建立了自己的蘑菇生产流程。

蓝佳倪的创业之路并非一帆风顺。她手动操作，用鼓式容器灭菌，耗时且限制产量。“蘑菇种植需要灭菌器、加湿器等专业设备来控温。”尽管规模很小，但她的蘑菇市场需求旺盛。“一家公司每月需要600公斤，普马兰加的餐厅也找到我，但我无法满足。”

起初她在Facebook上宣传，后来发现供不应求，便暂停线上推广。“不懂蘑菇栽培技术、纯属小打小闹、没有控温设备。”蓝佳倪把自己遇到的一个个难题都列了出来。当她阅读到本报报道之后，觉得这些难题终于找到了解答者，她决定赶到合肥，向“蘑菇大王”当面请教，并拜他为师。

看到丁伦保种植出的“灵芝王”，蓝佳倪不由连声惊喜称赞

蓝佳倪感慨地告诉记者，和“蘑菇大王”丁伦保一起，实地走访，学到很多新知识，认识很多蘑菇品种。“他的善良感动我，我正式拜他为师。”

对于这场跨越万里的“双向奔赴”，“蘑菇大王”丁伦保心潮澎湃。他对蓝佳倪竖起了大拇指，“你很了不起，不远万里来到中国学习。今后在蘑菇种植技术上，我会全力支持你，方便时现场给你们技术指导，把我拥有的食用菌先进种植传授到南非。”

蓝佳倪正式拜师丁伦保学习食用菌栽培技术

蓝佳倪高兴地品尝了丁伦保的酱蘑菇产品，双方交流了南非食用菌种植情况及下一步发展。丁伦保表示，通过食用菌栽培技术培训，如果能让当地实现经济增收，过上出彩的生活，这才是双方最想看到的结果。

合肥晚报-合新闻记者：戴小花 文/摄