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辣粉丝怎么做好吃又简单？这样做，酸辣爽口，好吃到跺脚

100次浏览发布时间：2023-04-25 12:19:53

一盘凉拌酸辣粉丝，瞬间打开了我的味蕾，酸辣爽口，好吃到跺脚。

天气越热，对于凉拌菜的执着就会越来越深，感觉自己的胃非得吃一些酸辣的东西才能吃得下去饭菜一样。

所以这个夏天的凉拌菜系列不会少，今天给大家安利一道凉拌菜，凉拌酸辣粉丝，吃一口就能瞬间打开我的味蕾，酸辣爽口，开胃又下饭，可以说是好吃到直跺脚了。

接下来就看看凉拌酸辣粉丝的制作步骤吧。

【凉拌酸辣粉丝】准备食材：龙口粉丝，黄瓜，胡萝卜，木耳，香菜，小米辣，黑芝麻，葱花，大蒜。

1、胡萝卜，黄瓜洗净切成丝状，木耳泡发好，小米辣切圈，香菜洗净切碎，大蒜去皮以后切成蒜末，小葱洗净，切成葱花。

2、在碗中放入黑芝麻辣椒面，蒜末，葱花放入碗中，淋上热油，激发出香味，然后再加入适量的生抽，蚝油，香醋，白糖一起搅拌均匀，在一旁备用。

3、起锅倒入清水，将粉丝和木耳焯水一分钟之后捞出，再过一遍凉水放入盆中；然后加入黄瓜丝胡萝卜丝，同时倒入我们之前调好的酱汁一起搅拌均匀就可以开吃了，凉拌酸辣粉丝就制作成功。

怎么样，这样做出来的凉拌酸辣粉丝，看着就特别让人有食欲吧，里面的黄瓜和胡萝卜吃起来清脆爽口，粉丝吃起来清凉有嚼劲。

夏天来一盘凉拌酸辣粉丝，瞬间打开了你的味蕾，酸辣爽口，好吃到跺脚，再来杯冰镇的雪碧，让你在这个炎热的夏天透心凉。