铁锈怎么洗掉锅底（用醋清洁脏锅，只需几分钟！）

你是不是经常遇到这样的困扰：厨房里的锅具用久了，就会出现各种各样的污渍，有的是油垢，有的是铁锈，有的是黑垢，无论你怎么刷怎么擦，都洗不干净。你是不是想过要换掉这些旧锅，买一些新锅来使用？其实，你不必花这么多钱，只要用一种简单又便宜的东西，就可以让你的锅具恢复原来的光泽和清洁度。那就是醋。

醋是我们日常生活中常见的调味品，它不仅可以增加食物的酸香味，还可以起到杀菌、消毒、除异味等作用。但你可能不知道，醋还有一个非常神奇的功能，那就是清洁脏锅。为什么醋可以清洁脏锅呢？

原来，醋中含有一定浓度的酸性物质，可以与锅底的油垢、铁锈等碱性物质发生中和反应，从而使污渍松动或溶解，便于清洗。下面就来教你如何用醋清洁不同材质的锅具，让你的厨房焕然一新。

不锈钢锅

不锈钢锅是很多家庭常用的炊具，但是如果不注意保养，也会出现锅底发黑、发黄、发锈等现象。这时候，你可以用白醋来清洁不锈钢锅，方法如下：

• 在锅底铺上一层纸巾，然后倒入适量的白醋，让纸巾完全浸湿。

• 让纸巾盖在锅底上静置十几分钟，让醋充分渗透到污渍中。

• 撕掉纸巾，用钢丝球或者百洁布轻轻擦拭锅底，就可以看到污渍逐渐消失。

• 用清水冲洗干净，擦干水分，就可以看到不锈钢锅恢复了原来的光泽。

白醋中含有乙酸和水，在遇到油垢或者铁锈时，就会发生化学反应，产生乙酸盐和水。乙酸盐和水都是易溶于水的物质，所以只要用水冲洗一下，就可以把它们带走。这样一来，你就可以轻松地去除不锈钢锅上的污渍了。

铝锅

铝锅的表面容易形成黑垢，影响美观和使用效果。要清洁铝锅，你可以用以下方法：

• 把一些新鲜的番茄切成小块，放在铝锅里煮一会儿。

• 用煮过番茄的汤水来清洗铝锅上的黑垢，反复进行几次，直到黑垢完全去除。

• 用清水冲洗干净，擦干水分，就可以看到铝锅变得亮丽如新。

  
  

番茄中含有大量的果酸和维生素C，在遇到黑垢时，就会发生氧化还原反应，使黑垢变成无色或者浅色的物质。这些物质很容易被水溶解或者擦拭掉。这样一来，你就可以轻松地去除铝锅上的黑垢了。

铁锅

铁锅使用时间长了，容易产生霉味和铁锈。要清洁铁锅，你可以用以下方法：

• 在炉灶上加温烘干铁锅，然后在铁锅的内外都均匀地涂上一些色拉油。

• 在锅里放进几个干燥的茶叶包或者一些新鲜的韭菜，并逐渐加温。

• 用菜铲将茶叶包或者韭菜压在铁锅里擦刷锅底和锅壁，直到霉味和铁锈都被去除。

• 用清水冲洗干净，擦干水分，就可以看到铁锅变得光滑无味。

  
  

色拉油中含有油脂，在遇到霉菌或者铁氧化物时，就会发生氧化还原反应或者皂化反应，产生油脂醇或者皂类物质。这些物质都有很强的表面活性和亲水性，在水中能够形成胶束或者乳化液，并将霉菌或者铁氧化物包裹起来。

茶叶包或者韭菜中含有大量的挥发性物质，在遇到霉味时，就会发生置换反应或者中和反应，并将霉味覆盖或者消除掉。这样一来，你就可以轻松地去除砂锅上的污垢和异味了。

相信通过这些小窍门，你可以轻松地把厨房里的各种材质的锅具都打理得干干净净。不仅如此，醋还有很多其他的妙用，比如去除异味、消毒杀菌、美容养颜等等。所以说，在生活中有了醋这个好帮手，你就能省时省力又省钱。