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煎荷包蛋是冷油下锅还是热油下锅?教你几个窍门,煎鸡蛋怎么煎才能完整
100次浏览 发布时间:2023-07-28 13:18:25煎荷包蛋
食材:鸡蛋,食盐,少许清水
做法:
1.平底锅烧热,倒入适量的油和少许盐,把鸡蛋打进锅中小火慢慢煎。
2.鸡蛋煎至凝固,加入少许水,盖上锅盖,焖10秒左右即可。
小贴士
1.撒入食盐防止鸡蛋粘锅,热油煎鸡蛋容易糊而且油四溅。
2.煎鸡蛋要小火慢煎,火太大容易糊还粘锅。
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