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新鲜鱿鱼怎样做好吃？这样做，吃着才够味，鲜香嫩滑，香辣爽口，看着都流口水

100次浏览发布时间：2024-12-21 10:37:01

鱿鱼含有丰富的蛋白质，人体所必需的氨基酸，及大量的牛磺酸，它还含有大量的胆固醇、微量元素及钙、磷、硒、钾、钠等。

准备材料

新鲜鱿鱼300克，红辣椒2个，葱1截，姜1小块，生抽1汤勺，鸡精1/2茶匙

开始制作：

1 鱿鱼切花。汤锅加水和1/3姜片，水开后放入鱿鱼汆烫，2分钟后捞出，沥干水分。

2 另起锅，烧热，放少许油，油热后放入剩余姜片。

3 小火炒出香味后，放入汆烫后的鱿鱼。

4 翻炒1分钟，加入红辣椒。

5 炒匀后加入生抽。

6 加入葱和鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 鱿鱼要提前汆烫一下，不仅去腥，还会使肉质更筋道。

2. 调味料无须放得过多、过杂，以免掩盖了清鲜的口味。