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这才是包菜肉炒粉丝的正宗做法，太下饭了

100次浏览发布时间：2023-04-10 22:51:30

肉末粉丝炒包菜，丝丝入味，十分下饭。

肉末粉丝炒包菜

包菜半个粉丝一把精肉200g葱适量蒜3瓣料酒1勺油少许豆瓣酱1勺白糖1勺盐少许生抽1勺老抽少许蚝油1勺

1. 粉丝提前浸泡好。

2. 包菜切丝，方便熟和入味。

3. 葱，蒜剁成末备用。

4. 精肉剁成末，当然也可以买现成的肉末。

5. 起锅烧油，下入肉末翻炒均匀，加入一勺料酒去腥。

6. 肉末变色后倒入葱姜末，炒出香味。

7. 加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

8. 倒入包菜，大火翻炒至包菜变软。

9. 下入粉丝，用筷子拨散。

10. 加入一勺白糖，一勺生抽，少许老抽调色，一勺蚝油，少许盐调味。

11. 翻炒均匀入味，撒上葱花，装盘即可。