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糯米饭酿豆腐最好吃的做法,简单美味又馋人,看看你喜欢吃不?
100次浏览 发布时间:2023-08-18 13:31:32在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:糯米1千克,油豆腐500克,五花肉500克,胡萝卜2根,白萝卜2根,虾米50克,芹菜蒜苗500克,食盐2茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,生姜1块
第一步:将糯米洗净后,放入电饭煲煮成糯米饭,在煮沸的过程中,把白萝卜去皮后切块备用,把胡萝卜切碎,把芹菜蒜苗切碎,生姜拍扁剁碎,五花肉切碎粒备用!
第二步:起锅将五花肉放入锅中,小火煸出油脂,等到五花肉表面焦黄时,加入姜末,加入虾米小火炒香,炒香后下胡萝卜粒,芹菜蒜苗粒,大火翻炒均匀至断生!
第三步:等糯米饭煮好之后,放入锅中,再加入2茶匙的食盐,加入1汤匙的生抽,加入1汤匙的蚝油,翻炒均匀,这样我们的糯米饭就做好了,接着把做好的糯米饭用汤勺,一个一个的塞到油豆腐上面,把油豆腐酿得肥肥的,两个一对放在一起!
第四步:豆腐酿好之后,起锅,将白萝卜垫在锅底,然后将酿豆腐一对一对的放入锅中,再淋入食材一半的清水,盖上锅盖大火煮开后转成小火炖煮40分钟即可!
做好的酿豆腐,拿点辣椒酱沾着就很好吃,喜欢这种酿豆腐的朋友们就赶紧跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
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