紫砂锅是一种具有保健功能的烹饪工具,可以用于多种烹饪方式,包括但不限于以下几种:煮米饭:紫砂锅能够保留食物的原汁原味,使煮出的米饭更加香糯可口。煮中药:紫砂锅材质天然无污染,适合用来熬制中药,能够避免金属和化学涂料对人体的潜在危害。煲仔饭:紫砂锅适合慢火长时间烹饪,能够使食物充分吸收营养,保持恒温,