五万元能种出的香菇数量主要取决于种植规模、种植技术以及市场行情等因素。以下是相关信息的总结:种植规模与成本5万元可以种出1.5-2万袋香菇,每袋香菇重1.5-2斤,因此总共可以种出2.25-4万斤香菇。种植成本种植香菇每亩需要投入约5万元,具体成本包括大棚建造、机械设备、籽料成本、人工及管理成本等。